Bánh rau câu flan là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Món ăn sở hữu lại hương vị thơm ngon hấp dẫn. Cùng tham khảo cách làm bánh kem rau xanh câu cực thơm ngon cứ áp dụng là thành công sau đây!
Cách làm bánh kem rau xanh câu flan
Cách làm cho bánh flan rau câu sinh nhật
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bột rau củ câu: 10gramSữa tươi không đường: 450mlNước cốt dừa: 250mlWhipping cream: 200mlSữa đặc: 400mlChiết xuất vani: 10mlCà phê đen nguyên chất: 35gramĐường kínhTrứng gà: 5 quảĐường kínhTrái cây tươi: Tùy chọn
Công thức có tác dụng bánh:
Bước 1: làm cho nhân bánh flanHoà chảy 10ml nước ấm cùng cà phê đen nguyên chất. Đun sữa tươi ấm rồi tắt bếp. Hòa tan whipping cream, sữa đặc, vani và cafe đen vào vào nồi khuấy đều mang đến nguyên liệu hoà quyện vào nhau.
Bạn đang xem: Bánh kem rau câu flan
Tách riêng rẽ phần lòng đỏ trứng cùng đánh bông thành hỗn hợp. Trộn toàn bộ hỗn hợp vào âu khuấy đều. Rây hỗn hợp sánh mịn. Hấp hỗn hợp trong đôi mươi phút ở nhiệt độ vừa. Trả tất phần bánh flan rất ngon!
Bước 2: làm thạch rau củ câu
Hòa rã bột rau câu với nước nguội. Đun sôi nước cốt dừa cùng đường kính. Khuấy đều hỗn hợp sữa tươi và tắt bếp.
Bước 3: Đổ khuôn
Đổ 1 lớp mỏng lúc hỗn hợp nguội. Sau khi rau câu đông lại đến nhân bánh vào trong. Toàn bộ rau xanh câu bắt đầu đông lại là đã hoàn thành.
Hướng dẫn làm cho bánh kem rau câu flan phô mai
Nguyên liệu có tác dụng rau câu flan
Bột rau xanh câu dẻo 1 gói (10gr)Lòng đỏ trứng con gà 3 cáiSữa đặc 90 grKem tươi 80 mlSữa tươi 150 mlVani 1 muỗng cà phêPhô mai con bò cười 5 miếngĐường 120 grCà phê phối hợp 200 mlNước 1 lít
Cách thực hiện
Bước 1: Trộn hỗn hợp sữaTách 3 lòng đỏ trứng con kê hòa cùng 90gr sữa đặc, 80ml kem tươi, 150ml sữa tươi, 4 miếng phô mai và 1 thìa vani cùng khuấy hỗn hợp đều tay.
Bước 2: Đun hỗn hợp sữaĐun hỗn hợp sữa khuấy đều vào 3 phút đến khi mang đến hỗn hợp này hơi ấm cùng phô mai rã ra thì bạn tắt bếp rồi lọc hỗn hợp qua rây mịn.
Bước 3: Nấu rau câu
Ngâm 10gr bột rau câu trong 1 lít nước từ 4 tiếng
Bước 4: Khuấy hỗn hợp flan rau câuĐun sôi đánh hỗn hợp sữa đun cho nước sôi nhẹ rồi tắt bếp để kị bị đông. Nấu sôi rau xanh câu 7 – 8 phút bạn và múc 350ml nước rau câu ra bát và đổ từ từ vào tô hỗn hợp sữa.
Bước 5: Đổ khuôn
Đổ vào khuôn khoảng 4 phút để rau xanh câu thô lại, đến lúc đầy khuôn với hết rau củ câu.
Xem thêm: Câu Chuyện Ngắn Về An Toàn Giao Thông Cho Mọi Người, Câu Chuyện Ngắn Về An Toàn Giao Thông
Khi rau câu đông lại bao gồm thể dễ dàng thưởng thức. Để ngăn non tủ lạnh tối thiểu từ 2 -3 tiếng.
Rau câu thơm mát tan chảy ăn một miếng thôi đã khiến cả nhà mê mệt rồi.
Hướng dẫn bí quyết làm bánh sinh nhật rau xanh câu flan cheese
Nguyên liệu làm bánh
1 gói Thạch nhỏ cá dẻo1 gói Thạch agar300 gr Đường100 ml Sữa đặc200 ml Sữa tươi100 ml Whipping100 gr Cream cheese2 lit Nước5 lòng đỏ trứng gà250 ml coffe nguyên chấtCác bước thực hiện
Bước 1: làm flan:5 lòng đỏ trứng kê khuấy tan. Sữa đặc + Sữa tươi + Whipping + Cream cheese khuấy đều bắc lên bếp đun lửa nhỏ. Vừa đun kết hợp khuấy đều tay đến đến khi hỗn hợp sôi mấp mé tại thành nồi. Lọc hỗn hợp qua rây. Giữ ấm hỗn hợp.
Bước 2: làm cho bánh rau củ câu:
Đổ 2 lít nước vào bên trong nồi cùng cắt thạch rau xanh câu. Nếm nếm thêm bịch rau củ câu đã ngâm trước đó. Khuấy thật đều tay cùng hớt bọt. Múc hỗn hợp rau xanh câu trứng sữa khuấy thật đều. Giữ cafe đổ mang lại tới sôi (Giữ ấm cả 2 hỗn hợp)
Bước 3: Đổ khuôn:
Múc hỗn hợp rau củ câu cafe đổ vào khuôn trước chờ se mặt, đổ hỗn hợp Flan, đổ lần lượt. Lúc nguội bỏ vào trong ngăn mát.
Lưu ý quan trọng để gồm bánh kem rau câu flan chất lượng
Đổ rau củ câu vào khuôn với để nguội, phần bề mặt được se cứng để kiêng bị lẫn với nhau.
Tránh đun nhiệt quá cao sẽ khiến trứng bị chín quá cùng khiến hỗn hợp bị lợn cợn.
Điều chỉnh lượng nước tùy thuộc vào khẩu vị. Có thể thế thế vị cà phê bằng các hương vị trái cây mang đến thanh mát
Bảo quản lượng bánh rau xanh câu chưa cần sử dụng hết vào trong tủ. Tủ bánh kem lớn cũng góp bảo quản bánh kem số lượng lớn trong ngày.
Sử dụng tủ bánh kem góp bảo quản bánh kem ở nhiệt độ tốt nhất. Lựa chọn mua các dòng tủ bánh kem siêng dụng các bạn tất cả thể đến với quang đãng Huy Plaza để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc qua số đường dây nóng: 0966623666
