Cách làm cho món thịt con lợn kho mắm ruốc sả ngon huynhhuunghia.edu.vn chia sẻ bên dưới đây sẽ giúp bạn sản xuất món ăn đặc thù của xứ Huế này với một vị ngon khó khăn cưỡng, đưa cơm và quan trọng đặc biệt là có thể để được chắc chắn ngày. Thuộc theo dõi và triển khai để làm đa dạng chủng loại thực đối kháng bữa cơm mái ấm gia đình mình, bạn nhé!


Thịt heo kho mắm ruốc sả theo phong cách của tín đồ Huế được hơi nhiều gia đình ưa ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, mặn mà của mắm ruốc được phối hợp cùng thịt lợn beo béo, lại thêm mùi thơm nồng của sả cùng chút cay dịu của ớt hiểm. Cùng với món ăn uống này, cả gia đình bạn sẽ có những bữa ăn ngon miệng, từng chén cơm cứ vơi dần đi với bụng vẫn no thời gian nào không hay.

Bạn đang xem: Cách nấu món thịt kho mắm ruốc

*
*

Thịt heo khó khăn mắm ruốc sả mẫu mã Huế (Ảnh: Internet)

Cách làm cho món thịt con lợn kho mắm ruốc sả ngon khá dễ dàng và đơn giản nhưng để làm cho hương vị đậm chất Huế, bạn cần những tuyệt kỹ riêng. Vậy những bí quyết ấy là gì? Mời bạn thường xuyên tham khảo công thức chế biến ở bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm món thịt lợn kho mắm ruốc sả

1/2 bát mắm ruốc500gr thịt tía chỉHành tím1 chén bát sả bằmỚt hiểmĐường cát, bột ngọt

*
*
Chọn thịt ba chỉ ngon để món ăn chuẩn vị (Ảnh: Internet)


Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật bào chế món ăn
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật pha chế đồ uống
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm đọc ngay
Tạo mẫu Và chăm sóc Sắc Đẹp
Tìm hiểu ngay

Hướng dẫn cách làm món thịt con heo kho mắm ruốc sả

Bước 1: Sơ chế giết mổ heo với mắm ruốc

– Thịt ba rọi mua về bạn mang theo rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vuông, sau đó lại cắt đôi từng miếng vừa ăn. Với món này, bạn tránh việc cắt thịt như kho thường thì vì món ăn sẽ không thấm hương liệu gia vị đậm đà.

– Mắm ruốc thì các bạn cho vào một ít nước lọc, khuấy đều xong để yên đến lắng thì chúng ta gạn cho phần cặn bên dưới đáy. Nếu bạn oder được mắm ruốc Huế thì món ăn sẽ chuẩn vị hơn.

Bước 2: Xào giết thịt heo

– Trước hết, các bạn đặt chảo lên bếp, chỉnh lửa lớn, đun nóng dầu ăn rồi phi thơm hành tím băm. Thường xuyên bạn cho thịt vào chảo, xào cho tới khi thịt săn thịt lại thì các bạn cho sả băm vào, đảo đều tay mang đến sả dậy mùi hương thơm và bước đầu khô lại rồi loại trừ ớt bằm vào.

*
*

Xào giết thịt heo cùng sả cùng ớt cho đến khi dậy hương thơm (Ảnh: Internet)

Bước 3: Kho thịt lợn với mắm ruốc

– Khi hỗn hợp thịt, sả, ớt quấn vào nhau và bước đầu dậy mùi thì chúng ta cho khoan thai mắm ruốc vào.

Xem thêm: Hướng Dẫn Sử Dụng Micro Bluetooth, Hướng Dẫn Sử Dụng Micrô Karaoke Không Dây Ws

– thực hiện đun cho tới khi các thành phần hỗn hợp sôi lại rồi nếm thêm đường, bột ngọt cho vừa ăn. Nếu muốn để món thịt lợn kho mắm ruốc thọ thì chúng ta nên kho mặn hơn bằng cách cho mắm ruốc nhiều hơn.

– Sau đó, bạn tiếp tục kho làm thịt với lửa nhỏ dại cho đến lúc mắm cạn và keo lại thì tắt bếp, nhất nồi ra khỏi bếp.

Tiêu chuẩn món thịt con heo kho mắm ruốc sả ngon

– Món thịt lợn kho mắm ruốc sả đạt tiêu chuẩn khi, thịt gồm màu nâu sậm, phần mỡ vào suốt, thấm gia vị, thơm mà không ngấy. Sả cùng ớt băm dậy mùi hương và bám cùng vào từng lát thịt. Nước kho mắm ruốc sánh dẻo, vị vừa ăn, hương thơm ruốc nồng nhưng không thực sự đậm, vị mặn đậm chất vừa ăn.

– khi thưởng thức, toàn bộ hương vị hòa quyện vào nhau làm cho món nạp năng lượng trở nên lôi kéo và cuốn hút hơn lúc nào hết. Với điều đặc biệt của món ăn này là nhằm càng lâu món ăn lại càng thơm ngon, đưa cơm hơn. Dịp này, mặc dù bạn thưởng thức chúng cùng với cơm để nguội thì chúng ta cũng cảm giác được vị ngon hấp dẫn.

*
*
Thịt ba rọi kho mắm ruốc sả ăn cùng cơm nóng là ngon nhất(Ảnh: Internet)

Món thịt lợn kho mắm ruốc sả ngon đậm đà nhưng không nên ướp thịt trường đoản cú trước, mùi hương thơm lôi kéo đến lạ lùng bởi sự kết hợp giữa mắm ruốc, sả với ớt, từng từng miếng thịt lại đậm đà khiến bạn cứ muốn nạp năng lượng hết bát cơm này đến bát cơm khác. Món ăn thơm ngon mang đến độ chỉ cần ngửi mùi hương thịt heo kho mắm ruốc sả thôi là chúng ta đã phân phát ghiền rồi.

Như vậy, chỉ với rất nhiều bước thực hiện ngắn gọn và dễ dàng là bạn đã chế trở thành công món thịt heo kho mắm ruốc sả ngon chuẩn chỉnh vị siêu thị nhà hàng Huế rồi. Còn chần chờ gì nhưng mà không vào phòng bếp trổ tài nấu ăn nướng ngay nào. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn uống này!