Cúng tất niên cuối năm là một trong những phong tục rất lâu lăm của người việt nam Nam. Mâm lễ tất niên cuối năm thường được chuẩn bị rất tươm tất, không thiếu thốn để nhấc lên gia tiên.

Bạn đang xem: Mâm cơm cúng tất niên gồm những gì



Có thể nói, phong tục cúng tất niên đã trở thành một nét đẹp truyền thống, đạo lý sâu sát của dân tộc vn về việc giáo dục, nói nhở bé cháu lưu giữ về nơi bắt đầu nguồn. Nhờ vào đó, con cháu trong bên được lúc sum họp, quây quần, hàn huyên trung ương sự, đúc kết 1 năm đã qua và đề ra những dự định trong thời điểm mới.

Còn theo quan niệm dân gian cho rằng, cúng tất niên chính là phương pháp để mời ông bà, thần linh về ăn Tết cùng nhỏ cháu.


*

Mâm cúngtất niên bao gồm những gì?

Với ý nghĩa mong ý muốn no ấm, hạnh phúc, mong cầu một năm mới đầy đủ, sung túc và phân phát đạt, mâm cỗ cúng tất niên của đa số gia đình cũng vì vậy càng phải đầy đủ hơn.

Thông thường, một mâm cúng tất niên cuối năm bao gồm: mâm ngũ quả, hương hoa, giấy tiền xoàn mã, đèn nến, trầu cau, trà, rượu, bánh chưng và mâm cỗ thức nạp năng lượng (chay hoặc mặn).

Mâm ngũ quả, hương thơm hoa thường xuyên được đặt trên bàn thờ và sẽ thờ suốt Tết. Mâm cỗ mặn được đặt ở bàn cúng phụ, hoặc một cái bàn nhỏ thấp hơn đặt trước bàn thờ tổ tiên chính.

Cách chuẩn bị một mâm cỗ mặn để cúng tất niên

Mâm cỗ mặn được bày biện trang nghiêm gồm những món như: canh măng, canh mọc, con gà luộc, nem rán, rau, giò, bánh chưng... Mặc dù nhiên, tùy vào nuốm hệ, thời kỳ, điểm lưu ý vùng miền cơ mà mâm cỗ mặn cũng được sẵn sàng rất không giống nhau.

- Đối với người miền Nam, mâm cỗ tất niên cuối năm hay tất cả bánh tét, canh măng, giết thịt kho tàu, chả giò, nem, gỏi tôm thịt…- Đối với người miền Bắc, họ chuẩn bị mâm cỗ mặn rất bài bác bản, hay trên mâm tất cả 4 bát, 4 đĩa. Cỗ khủng thì 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa… cũng có nhà sẵn sàng mâm cỗ lớn xếp cao trường đoản cú 2 mang lại 3 tầng.

Bốn chén bát gồm: bát giò heo hầm măng lưỡi lợn, bát bóng thả, chén bát miến, chén mọc. Tứ đĩa của mâm cỗ gồm: đĩa giò lụa, đĩa chả quế, đĩa làm thịt gà, đĩa giết mổ heo.

Xem thêm: Chuyên Đề Một Số Công Thức Tính Bán Kính Mặt Cầu Ngoại Tiếp Hình Chóp

- Riêng so với mâm cơm cúng tất niên của người miền trung ít phức tạp hơn, thông thường sẽ có bánh chưng, bánh tét, giò lụa, con gà bóp rau răm, gỏi tai heo, thịt lợn luộc, ram, thịt heo nướng, vịt quay, bánh xèo…

Trước đây, mâm cỗ tất niên cuối năm của khu vực miền bắc nói riêng cùng mâm cỗ tất niên cuối năm của người việt nam nói chung luôn luôn luôn đảm bảo đủ 6 chén bát (măng, bóng, mực, nấm mèo thả, miến, mọc) và 8 đĩa (thịt kê luộc, giò lụa, chả quế, trứng muối, dưa hành, bánh chưng, lòng kê xào dứa và cá kho). Mà lại theo thời gian, các món ăn truyền thống lịch sử dần không đủ mà chũm vào đó là hầu như món ăn đặc sản nổi tiếng thời tiến bộ hoặc các món khoái khẩu của các thành viên trong gia đình.


*

Mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả cúng gia tiên hãy lựa chọn các một số loại hoa trái thông dụng, bắt mắt và phải là hoa quả vừa đủ chín có thể ăn được.

Hoa quả xanh, hoa quả giả (bằng nhựa) bạn không được sử dụng cúng gia tiên. Đĩa, mâm ngũ quả không đặt trước chính giữa bát hương, nên đặt ở hai bên.

Lễ tạ mộ

Ngày 30 đầu năm nhiều mái ấm gia đình ở quê đi tạ mộ, rồi về nhà nạp năng lượng bữa cơm tất niên cuối năm luôn. Tạ tuyển mộ là để nhỏ cháu cảm ơn thần linh, thổ địa khu vực có tuyển mộ phần (tương trường đoản cú lễ tạ thần linh, ông địa gia tiên, chi phí chủ chỗ nhà đang sinh sống và làm việc dịp cuối năm), đôi khi mời tiên nhân về nạp năng lượng Tết.

Sáng 30 Tết, trong những khi phụ nữ sẵn sàng cỗ bàn thì nam giới phụ, lão ấu vào nhà có hương hoa, kim cương mã đi tạ tuyển mộ (chạp mộ). Bây giờ mộ phần đang được con cháu nghỉ ngơi gần thay đổi đẹp đẽ, mọi người chỉ việc bày hoa quả, thắp nhang mời gia tiên về ăn Tết.

Nếu dâng cỗ mặn thì chỉ dâng ở miếu thần linh, trong đó có xôi, con gà (giò hoặc trống hoạn nguyên bé bày trên xôi). Tuyệt đối hoàn hảo không để cỗ mặn lên mộ phần. Nghi lễ tạ chiêu mộ không phải làm linh đình, tốn kém. Cũng ko nặng về hình thức, đốt rubi mã nhiều gây lãng phí.

Tạ mộ yêu cầu đi lúc tạnh ráo, nóng áp, hoàn toàn có thể cho trẻ em đi theo nhằm biết dần dần vị trí phần mộ, sau là tập cho trẻ kính trọng, hiếu đễ tổ tiên. Nhưng không nên đi tạ tuyển mộ quá sớm, khi sương không tan, hoặc chiều tối trời về đêm âm khí nặng nại không hữu dụng cho sức khỏe. Thiếu phụ có thai, “đèn đỏ”, tín đồ yếu, trẻ em dưới 10 tuổi… không nên đi tạ chiêu mộ để tránh bị truyền nhiễm âm khí, phong hàn… không nên nô đùa, ngồi lên phần đa ngôi mộ vì bị coi là bất kính.

Khi đi tạ chiêu mộ hãy suy xét tất cả cụ công cụ bà trong mẫu họ, đề nghị “thăm hỏi” những mộ phần xung quanh. Nếu gồm có ngôi mộ vô chủ cũng cần thắp chohọnén hương.

Trên đây là những chia sẻ của tử vi Tam Nguyên về cúng tất niên cuối năm và những việc cần làm cho ngày tất niên. Hi vọng những tin tức này hữu dụng cho quý độc giả. Nếu rất cần được tư vấn thêm, quý khách vui lòng contact đến:

ng ty TNHH kiến trúc Phong Thủy Tam Nguyên

Hotline: 1900.2292

Hà Nội:Lô A12/D7, ngõ 66 Khúc vượt Dụ, Khu city mới, mong Giấy, Hà Nội, Việt NamQuảng Ninh:Số 81 con đường Nguyễn Văn Cừ, phường Hồng Hải, TP. Hạ Long, tỉnh giấc Quảng Ninh.Đà Nẵng:Tầng 12, Tòa ACB, 218 Bạch Đằng, Phường Phước Ninh, Quận Hải Châu, Đà NẵngTP hồ nước Chí Minh:778/5 Nguyễn Kiệm, Phường 4, Quận Phú Nhuận, TP HCM

Bài viết liên quan