Mực tươi làm món gì ngon? Dưới đây là danh sách và công thức chế tao 10 món ăn ngon từ mực tươi vừa nghe tên đã thèm, mời bạn tham khảo.

Bạn đang xem: Món ngon với mực tươi

10 món ngon Từ Mực Tươi “Vừa Nghe thương hiệu Đã Thèm”

Những món ngon từ mực tươi tất cả rất nhiều, hoàn toàn có thể liệt kê đến hàng trăm ngàn món ngon từ giải pháp chế biến. Mặc dù nhiên nội dung bài viết này
huynhhuunghia.edu.vn xin chia sẻ cho chúng ta 10 món ăn ngon từ mực tươi mà lại hễ nghe tên đã khiến bạn cần thèm thuồng.

1.Mực tươi xào dứa


1.Mực tươi xào dứa2. Mực tươi tẩm bột chiên3. Mực tươi chiên mắm tỏi4.Mực nhồi thịt rán giòn5.Mực tươi xào sa tế6. Mực xào chua ngọt7. Mực xào ớt chuông8. Mực xào thập cẩm9. Mực ống hấp gừng10.Mực Tươi Rim Tỏi Ớt
Nguyên liệu:1 nhỏ (500g) mực nang tươi1/4 quả dứaHành tím, hành lá, tiêu, ớtDầu ăn, nước mắm, đường, phân tử nêm
*
Mực tươi xào dứa Công thức thực hiện:Mực có tác dụng sạch, vứt da, túi mực, mắt mực, thanh cứng dọc thân mực. Giảm theo khoanh tròn vừa ăn(dày khoảng 1.5cm)Dứa gọt vỏ, cắt lát vừa ănPhi thơm hành tím với ớt băm nhỏ, đến mực vào xào qua, nêm thêm 2 muỗng nước mắm, một nửa muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm. Đảo đều, tiếp đến cho dứa vào xào chung.Xào cấp tốc tay, thấy mực mới chín tới tới thì nếm nếm thêm tiêu và hành lá giảm nhỏ. Múc ra đĩa, ăn kèm với cơm trắng nóng nhé.


2. Mực tươi tẩm bột chiên

Nguyên liệu:1-2 bé mực ống lớn1 thìa bột canh, 1 thìa tiêuBột chiên giòn1 trái trứngBột cừu xù
*
Mực tươi tẩm bột chiên Công thức thực hiện:Mực làm cho sạch, cắt thành từng khoanh dày rộng 1cm chút. Ướp cùng với bột canh, tiêu tầm 15 phút cho ngấm gia vị.Lăn mực qua bột chiên giòn, nhúng qua chén trứng đánh đều, tiếp đến lăn qua bột cừu xù, chiên giòn mang đến vàng là được.


3. Mực tươi chiên mắm tỏi

Nguyên liệu:300g mực ống1 củ tỏi băm nhỏ, 1 nhánh gừng bé dại thái sợiGia vị: 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa mì chính, 1 thìa đường, muối, ớt, dầu ăn.
*
Mực tươi chiên mắm tỏi Công thức thực hiện: Làm không bẩn mực, nhằm ráo. Tỏi tách vỏ băm nhỏ, gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập. Pha 1 thìa nước mắm với một thìa đường, 1 thìa mì chính trong 1 bát con.Cho dầu vào chảo, cháo nóng, cho mực vào rán vàng. Khi rán hết mực, chúng ta đổ giảm dầu trong chảo ra chén bát con, rồi mang đến tỏi băm vào phi thơm, tiếp đó mang lại mực và gừng đã cắt sợi vào, tiếp đó cho nước mắm vẫn pha vào rim, đến khi mực ngả lịch sự màu quà cánh gián là hoàn thành.

4.Mực nhồi thịt rán giòn

Nguyên liệu:1kg mực ống200g giết heo bao gồm mỡ50g nấm mèo hương50g mộc nhĩHành tây, hành láMiếnRượu trắng, gừngNước mắm, muối, hạt tiêu, dầu ăn, tăm tre
*
Mực nhồi thịt rán giòn Công thức thực hiện:Làm sạch sẽ mức, tách râu mực ra băm nhỏ. Thịt heo rửa sạch mát băm nhỏ dại ướp với không nhiều tiêu, ½ thìa muối, ½ thìa gia vị bột ngọt tầm đôi mươi phút.Nấm mùi hương ngâm nước, giảm chân, băm nhỏ. Nấm mèo ngâm mềm, băm nhỏ. Hành tây bóc, cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ. Miến dìm mềm thái sợi dài tầm 2cm.Cho giết thịt heo, râu mực, mộc nhĩ, mộc nhĩ hương, hành tây, hành lá, miến trộn hầu hết trong 20 phút mang đến ngấm gia vị. Sau đó tiến hành nhồi nhân vào mực vừa chặt, cần sử dụng tăm tre ghim lại. Tiến hành hấp mực 20 phút, mực chín đã cho ra dĩa hóng nguội. Kế tiếp tiến hành rán mực vàng đều là trả thành.

Xem thêm: Cách Gửi Gmail Cho Người Khác ? Gửi Hoặc Hủy Việc Gửi Thư Trong Gmail

5.Mực tươi xào sa tế

Nguyên liệu:500g mực tươi1 củ hành tây, 1 hũ sa tếTỏi, hành, ngò ríGia vị
*
Mực tươi xào sa tế Công thức thực hiện:Làm sạch mực, thái từng miếng vừa ăn, dùng rượu trắng để đánh tan mùi tanh. Hành tây bóc tách vỏ, rửa sạch, giảm múi, tỏi băm nhuyễn nhuyễn.Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, tiếp đó mang đến 2-4 thìa sa tế vào tùy khẩu vị. Tiếp đó đến hành tây xắt múi vào xào, căn vặn lửa nhỏ tuổi rồi mang đến mực vào, nêm thêm nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt vừa nạp năng lượng xào tầm 2-3 phút cùng với lửa phệ rồi tắt bếp. Cho hành lá, ngò rí, tiêu lên là trả thành.

6. Mực xào chua ngọt

Nguyên liệu:20og mực tươi½ củ hành tây1 trái dứa1 trái càBột năngHành tím, hành lá, rau xanh cần, gừngGia vị
*
Công thức thực hiện:Làm sạch sẽ mực, khía chéo ở thân mực, thái miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Dứa cắt lát mỏng, cà chua ngã múi cau, hành tây bóc vỏ thái múi cau, hành tím với đầu hành lá băm nhỏ, gừng thái chỉ. Phải tây, hành lá rửa sạch, thái thành từng khúc trung bình 4cm.Cho chảo lên bếp, mang đến dầu ăn sâu vào cùng đầu củ hành lá, hành tím, gừng phi thơm rồi mang lại mực vào xào chín, nêm thêm nước mắm, ít muối, hạt nêm vừa nạp năng lượng rồi múc mực riêng biệt ra bát.Cho dứa vào chảo đảo đều tay tầm 5 phút rồi cho cà chua vào, hành tây vào xào, rưới ít dầu hào và tương cà, đảo đều, cuối cùng cho mực vào, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn. Bột năng hòa với không nhiều nước, bỏ vào chảo mực vẫn xào, đến khi sệt lại thì mang lại rau cần và hành lá cắt từng khúc một vào rồi tắt nhà bếp là hoàn thành.


7. Mực xào ớt chuông

Nguyên Liệu:Mực tươiỚt đà lạt xanh đỏRau cầnTỏiDầu hàoGia vị nêm
*
Mực xào ớt chuôngCông thức thực hiện:Mực làm sạch giảm bông.ớt giảm múi cau. Bắc nồi nước sôi chần ớt cho sút mùi hăng, vẫn nước kia nấu sôi lại chần mực nếu như là nước bắt đầu thì thêm chút rượu hoặc gừng tuyệt nước trà do mùi ớt chuông nó sẽ phân phối mùi mực yêu cầu mình ko thêm gì.Trụng hoàn thành lấy ra nhằm ráo rồi ướp gia vị bao gồm bột nêm dầu hào chút đường bột ngọt và tiêu.Bắc chảo nóng đến tỏi vào phi thơm mang đến mực vào xào nhanh cho thấm hương liệu gia vị rồi đến ớt vào đảo vài lần rồi nếm lại đến rau yêu cầu tàu vào nói xuống cho ra dĩa trộn tiêu lên.

8. Mực xào thập cẩm

Nguyên liệu:300gr mực tươi2 quả dưa leo2 trái cà chua1/4 quả dứa1 củ tỏi, hành1 trái cà rốtcần tây, tỏi tây giảm khúcGia vị
*
Mực xào thập cẩm Công thức thực hiện:Mực sơ chế sạch, dùng dao khía đường chéo cánh ở thân mực, thái miếng nhỏ tuổi vừa ăn, dưa leo cọ sạch, thái theo từng lát chéo. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hóa, cắt lát mỏng.Cho hành tỏi băm nhỏ vào chảo xào thơm, trút bỏ mực vào xào cấp tốc tay trong 3 phút, nêm têm ½ thìa bột nêm rồi cho mực ra dĩaTiếp kia cho quả cà chua vào xào chín, thêm cà rốt, dưa leo đảo nhanh tay khoảng 5 phút thì đến mực vào xào cùng, nêm thêm nước mắm, hạt nêm, buộc phải tây, tỏi tây xào thêm 3 phút thì tắt bếp.

9. Mực ống hấp gừng

Nguyên liệu:500gr mực ống1 củ gừng2 nhánh hành lá½ củ hành tâyGia vị
*
Mực ống hấp gừng Công thức thực hiện:Hành lá cắt khúc, gừng thái sợi, hành tây thái múi cau. Mực làm cho sạch ướp với cùng một thìa cà phê dầu hào, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu trong 15-20 phút mang đến thấm. Bắc xửng lên nhà bếp , chờ nước sôi thì mang đến mực vào hấp, khoảng 5 phút thì các bạn cho hành lá giảm khúc, gừng thái sợi, hành tây thái miếng nhỏ dại vào hấp tiếp 5 phút thì tắt bếp.

10.Mực Tươi Rim Tỏi Ớt

Nguyên Liệu:800gr mực tươi2 muống nêm canh dầu nạp năng lượng hoặc mỡ2 muỗng tỏi băm4 trái ớt sừng4 muỗng mắm(mắm truyền thống)2,5 muỗng đườngBột ngọtRau sống: rau thơm, tía tô, salad, diếp cá.
*
Mực Tươi Rim Tỏi ỚtCông thức thực hiện:Mực tươi sơ chế bỏ ruột, rửa sạch sẽ để ráo. Ớt tỏi xay nhỏ. Tiếp đến làm lạnh chảo cho mỡ hoặc dầu lấn sâu vào và thêm tỏi, ớt phi lên đến dậy hương thơm thơm. Tiếp theo cho mắm mặt đường vào nấu sôi một phút rồi mang lại mực vào hòn đảo đều.Khi mực chín nêm và nếm lại cho vừa khéo khẩu vị của gia đình bạn nhé! công ty mình hay sử dụng mắm truyền thống cao độ đạm cùng hơi mặn, bởi vậy khi thực hiện, bạn kiểm soát và điều chỉnh theo khẩu vị của mái ấm gia đình nha!Xếp rau xanh sống lên dĩa rồi đến mực rim tỏi ớt lên, hưởng thụ thôi anh chị em ơi