Có vẻ các bạn sẽ hơi xa lạ với cái tên "bánh Bá Trạng" đúng không nào? tuy nhiên, đấy là một loại bánh truyền thống cuội nguồn vào thời gian Tết Đoan Ngọ từng năm của người Hoa. Nếu bạn muốn nếm thử món bánh này, hãy tranh thủ Đoan Ngọ năm nay nhé, lưu giữ nhanh đa số địa điểm mua bánh Bá Trạng thơm ngon tại thành phố Hồ Chí Minh thôi!
Bạn sẽ biết về bánh Bá Trạng?
Tết Đoan Ngọ (Mùng 5 tháng 5) hay nói một cách khác là Tết giết sâu bọ. Nhân gian cho rằng ngày này là ngày trái đất gần với phương diện trời nhất, lúc đó khí dương tối đa trong năm, có thể tiêu khử sâu bọ và hầu như mầm mống bệnh dịch tật.
Bạn đang xem: Mua bánh ú người hoa ở đâu
Nhiều quan lại điểm nhận định rằng ngày tết này xuất phát từ Trung Hoa, nhưng nhiều phần đều không ủng hộ. Nhưng cần yếu chối quăng quật rằng fan Hoa nhập cư và sinh hoạt ở nước ta từ những ngày đầu đã với theo cả phong tục tập quán này. Nếu fan Việt không thể thiếu bánh ú tro trong ngày mùng 5 mon 5, thì bạn Hoa cũng không thể thiếu bánh Bá Trạng.
Vỏ bên cạnh của bánh sẽ là nếp với đậu được tuyển chọn từng hạt căng tròn. Nếp cùng đậu phần đông được ngâm sang một đêm cùng với các vị thảo dược mang đến ngấm cùng mềm trước lúc làm bánh. Khi ăn, quanh đó vị bùi của đậu bạn còn cảm nhận được vị mặn của dung dịch bắc và mùi thơm thảo dược.
Nhân của bánh Bá Trạng gồm rất nhiều thứ phụ thuộc vào sở mê thích của từng công ty mà thêm vào như tôm khô, lạp xưởng, trứng muối, giết đùi heo v.v... được tẩm ướp cùng sơ chế cho thật vừa ăn trước lúc gói bánh. Bánh được gói bằng lá dong để lưu lại được mùi vị rất tốt cho bánh. Mỗi nhà fan Hoa đầy đủ có bí quyết sơ chế và tẩm ướp riêng rẽ để tạo thành một mùi vị bánh đơn lẻ như là 1 công thức gia truyền.
Xem thêm: Hạch Toán Mua Công Cụ Dụng Cụ Trên Misa 2019, Mua Ccdc Về Đưa Vào Sử Dụng Ngay
Địa điểm cài bánh Bá Trạng thơm ngon với uy tín tại tp Hồ Chí Minh
1. Bánh Bá Trạng Cô Phượng chợ Phùng Hưng
Bánh Bá Trạng cô Phượng nằm tại vị trí quận 11, được nhận xét là ngon nhất nhì dùng Thành. Bánh to, có thịt heo, tôm khô, trứng muối, hạt sen,...Với mến hiệu danh tiếng và tất cả 11 năm bán online, bạn hoàn toàn có thể yên chổ chính giữa về chất lượng nhé!
Giá tham khảo: khoảng 580k/1 cặp tùy loại. Gồm thêm tương đối nhiều loại nhân quánh biệt cho bạn chọn như bào ngư, sò điệp Nhật, con gà quay, heo quay...
Giờ mở cửa: 6:00 - 23:00
2. Bánh Bá Trạng Đại Phát
Tiệm bánh Đại Phát là một trong tiệm bánh khá quen thuộc nằm ở con đường Sư Vạn Hạnh, hằng năm cho ngày đầu năm Đoan Ngọ vẫn thường xuyên bày cung cấp bánh Bá Trạng. Theo khá nhiều nhận xét, bánh Bá Trạng ở đây có mùi vị và thành phần cơ bản, dễ ăn uống và thực đơn vừa ăn. đặc trưng có bánh ú Bá Trạng chay.
Giá tham khảo: nằm ở khoảng 25.000 VNĐ/ 1 cái
Giờ mở cửa: 7:00 - 22:00
Trang web: daiphatfood.com.vn
3. Bánh Bá Trạng Như Lan
Tiệm bánh Như Lan ra đời năm 1968 vẫn khá danh tiếng và được tấn công gái xuất sắc về unique cũng như có chi phí phải chăng. Tưng năm khi ngày đầu năm Đoan Ngọ mang lại gần, Như Lại phát hành những món ăn nhân dịp nghỉ lễ này như bánh Bá Trạng, bánh ú tro, cơm rượu,...
Chi nhánh 1: Số 365 nhị Bà Trưng, phường 8, quận 3 (đối diện chợ Tân Định và bệnh viện Q1)
Điện thoại: (08) 38292590 hoặc (08)0903172787
Chi nhánh 2: Như Lan 50 Hàm Nghi, quận 1 (đối diện tòa đơn vị Bitexco)
Điện thoại: (08) 38292970
Chi nhánh 3: Như Lan 68 Hàm Nghi, Quận 1 ngoài chợ cũ (đối diện bank công yêu đương Việt Nam)
ĐT: (08)38292590 - (08)38292970
Giá tham khảo: nằm ở khoảng tầm 35.000 VNĐ/ 1 cái
Giờ mở cửa: 4:00 - 23:00
gmail.4. Bánh Bá Trạng cô Lý Vỹ nỗ lực - Lão Tử
Cô Lý Vỹ Cầm, chủ lò bánh tại số 52B Lão Tử – người có hơn 20 năm làm nghề gói, chào bán bánh bá trạng. Nếp và đậu to được dìm bằng những vị thảo dược, lúc ăn sẽ sở hữu vị mặn của dung dịch bắc với mùi thơm của thảo dược. Nhân bánh có lạp xưởng, tôm khô, nấm, phân tử sen, trứng vịt muối, thịt con lợn hoặc giết thịt vịt. Nhân bánh được ướp ngũ vị hương và sơ chế sao để cho vừa ăn, ko mặn, không nhạt.
Giá tham khảo: nằm ở khoảng tầm 70.000 VNĐ/ 1 cái
Số điện thoại: (028) 39.509.904
Nếu gồm hứng thú cùng tự tn cùng với tài nghệ nhà bếp núc của mình, hãy tự tay làm cho bánh Bá Trạng trên nhà khiến cho mình và gia đình có một ngày đầu năm Đoan Ngọ thật chân thành và ý nghĩa nhé!
Hi vọng bạn sẽ sở hữu được một loại bánh Bá Trạng ngon cơm và vừa ý nhất trong đợt Tết Đoan Ngọ trong năm này nhé!
